どうも～
かかり釣りガール「ちぬ子」です
どどーん
と、前回「ちぬ子」が釣り上げた黒様ですが、
こちらに釣果情報として載りました～
表紙のとおり、みんなが驚き
そんなこんなで気を良くして、お料理作ってみました
まず、
黒鯛のカルパッチョ
～ネギポンソース仕立て～
ニンニクがきいててさっぱり
お野菜もよく合いますね
定番！黒鯛のお刺身
身がもちもちで、噛めば噛むほどうまい
誰もがうなづくおいしさです
そしてそのとき切った皮を使って、
黒鯛皮の唐揚げ
と
とキスの天ぷら
唐揚げはピリ辛味
お肉のような弾力感
キス天もサクサクの身がふわふわで、ビールがすすむ～
そこに、
黒鯛のあら煮と
ゴボウの炊き込みご飯も
あぁ～しあわせ
海に感謝
とっても美味しかったです
高級な出刃包丁買おうかなぁ～と、調子にのる「ちぬ子」でした
週末は、初めてのフィッシングショーに行ってきまーす
たこ焼きたこ焼きっ笑
笑
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