どうも~

かかり釣りガール「ちぬ子」です

表紙のとおり、みんなが驚き

そんなこんなで気を良くして、お料理作ってみました

まず、
黒鯛のカルパッチョ

~ネギポンソース仕立て~
ニンニクがきいててさっぱり

お野菜もよく合いますね

定番!黒鯛のお刺身

身がもちもちで、噛めば噛むほどうまい

誰もがうなづくおいしさです

そしてそのとき切った皮を使って、
黒鯛皮の唐揚げ
と

キスの天ぷら

唐揚げはピリ辛味

お肉のような弾力感

キス天もサクサクの身がふわふわで、ビールがすすむ~

そこに、
黒鯛のあら煮と
ゴボウの炊き込みご飯も

あぁ~しあわせ

海に感謝

とっても美味しかったです



高級な出刃包丁買おうかなぁ~と、調子にのる「ちぬ子」でした



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