こんばんは
魚釣りが大好き「ちぬ子」です
前回、光和丸さんで名手にいただいたチヌを…
ホットチリ揚げ
つけダレに、唐辛子とチリパウダーを入れてカラッと揚げて
仕上げにラー油をかけてみました
刺激的な辛さに、もうやみつき〜
甘酢あんかけ
多めの油でカリッと焼いたチヌに、野菜たっぷりの甘酸あんが絡んで…
夏の疲れも吹きとびますね
くるみ味噌焼き
甘く仕立てた味噌と、くるみの食感がベストマッチ
身も柔らかくふわふわで、ご飯が何杯でもいけちゃう美味しさです
夏のチヌ料理、とっても美味しくいただきました
ありがとうございました
いっぱい食べたら、竿を振って運動だ〜
夏の川辺は涼しいな
あぁ。
アジの南蛮漬けも食べたいなぁ
(↑夏バテ全然なし
笑)
笑)
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