こんばんは
魚釣りが大好き「ちぬ子」です

前回、光和丸さんで名手にいただいたチヌを…
ホットチリ揚げ
つけダレに、唐辛子とチリパウダーを入れてカラッと揚げて

仕上げにラー油をかけてみました

刺激的な辛さに、もうやみつき〜



甘酢あんかけ
多めの油でカリッと焼いたチヌに、野菜たっぷりの甘酸あんが絡んで…



夏の疲れも吹きとびますね

くるみ味噌焼き
甘く仕立てた味噌と、くるみの食感がベストマッチ

身も柔らかくふわふわで、ご飯が何杯でもいけちゃう美味しさです

夏のチヌ料理、とっても美味しくいただきました

ありがとうございました

いっぱい食べたら、竿を振って運動だ〜

夏の川辺は涼しいな

あぁ。
アジの南蛮漬けも食べたいなぁ

(↑夏バテ全然なし
笑)

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