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クリスマスディナーはチヌ料理⁉︎

こんばんは〜流れ星
お腹がすきましたね爆笑
魚料理が大好き「ちぬ子」ですハート
クリスマスディナーは、黒鯛のタルタルフライ
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前回釣り上げた47センチの黒様を料理して、美味しくいただきましたチョキ

衣サクサクの身がフワフワで、臭みも一切無く、絶品でしたよ〜!!
 
 
更に…
 
 

 

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黒鯛のお刺身

たっぷり脂肪を蓄えた冬のチヌは、脂がのっていて最高ですラブ
プリプリ食感の背側も、まったりと柔らかな腹側も、素晴らしい味わいですよピンク音符
最後に、ちぬ子定番の…

 

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黒鯛の唐揚げ

尻尾近くの身と、刺身で取った皮を食べやすい大きさに切り、タレに漬け込んだら片栗粉をまぶして、2度揚げします炎
ちなみに漬けタレは、塩コショウ、醤油、酒、砂糖、ごま油ですニコニコ
レモンを絞って、さっぱりといただきましょうグッ
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今回も、海とお魚に感謝ですねお願い
ご馳走さまでした!

 

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そろそろクリスマスですねぇクリスマスツリークリスマスベルジンジャーブレッドマン

サンタさんから、年無しのプレゼントはないかなトナカイサンタプレゼント

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